Senior Sous Chef

PT Maritim Rahayu · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Maritim Rahayu, sebuah perusahaan maritim terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Senior Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang profesional dan inovatif, serta memberikan kesempatan bagi setiap karyawan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan pelayanan makanan kepada tamu.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan tamu.,Memastikan semua peralatan dapur bersih, aman, dan dalam kondisi baik.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar tinggi.,Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan dan higiene makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur operasional dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen stafPengetahuan tentang hidangan internasionalTeknik memasakKepatuhan terhadap standar keselamatan makananKemampuan manajerialKomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait