Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di restoran modern Karya Abadi Sentosa di Serang, Banten. Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan internasional, ini adalah kesempatan untuk memimpin tim dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Karya Abadi Sentosa adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan menu dan memimpin tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
2. Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
3. Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
5. Memantau kualitas dan rasa hidangan.
6. Membuat keputusan tentang penggunaan bumbu dan rempah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern atau hotel bintang.
2. Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
3. Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik-praktik ramah lingkungan dalam masak.
4. Memiliki pemahaman tentang tren kuliner global.
5. Komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
6. Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait