Coffee Roaster - Join Our Specialty Coffee Crafting Team in Legok, Banten

PT Kopi Prima Indonesia, sebuah perusahaan yang berbasis di Legok, Banten, sedang mencari seorang Coffee Roaster yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah pemimpin dalam industri kopi spesialitas, dan kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi untuk mengasah keterampilan mereka dalam menciptakan kopi spesialitas terbaik. Di PT Kopi Prima Indonesia, Anda akan tidak hanya bekerja dengan mesin roaster modern, tetapi juga dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik roasting yang canggih.

Sebagai Coffee Roaster di PT Kopi Prima Indonesia, Anda akan bertanggung jawab untuk meracik berbagai jenis biji kopi, mulai dari biji kopi Arabika hingga Robusta, menggunakan mesin roaster profesional seperti Probat dan Loring. Anda akan bekerja dalam tim yang solid, berkolaborasi dengan ahli kopi lainnya untuk memastikan setiap batch kopi yang dihasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Selain itu, Anda akan terlibat dalam berbagai tahap produksi, termasuk penyimpanan biji kopi, pengeringan, dan pengemasan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melakukan roasting biji kopi menggunakan mesin roaster profesional seperti Probat dan Loring.
• Memantau dan mengontrol kualitas setiap batch kopi yang dihasilkan.
• Mengikuti standar industri dan sertifikasi kopi spesialitas seperti SCA dan Q Grader.
• Mengembangkan dan menguji resep roasting baru untuk meningkatkan kualitas kopi.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan alur kerja yang efisien dan berkelanjutan.
• Melakukan penyimpanan biji kopi dengan baik untuk menjaga kualitas dan kesegaran.
• Mengikuti regulasi dan peraturan industri kopi.
• Melaporkan hasil produksi dan kualitas kopi secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Coffee Roaster di industri kopi spesialitas.
• Pemahaman mendalam tentang teknik roasting biji kopi, termasuk pengeringan, pengasaman, dan pengembangan aroma.
• Sertifikasi atau sertifikat dalam bidang kopi spesialitas seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau Q Grader.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan ahli kopi lainnya.
• Pengalaman dengan mesin roaster profesional seperti Probat dan Loring.
• Kemampuan untuk mengikuti standar industri dan sertifikasi kopi spesialitas.
• Kemampuan untuk bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik roasting yang canggih.
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat berubah dan menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait